『小米蟲的米缸』中秋月餅禮盒|和生御品 綠豆黃、蘇式茶點、流心月餅 宮廷點心與伴手禮!

中秋月餅禮盒|和生御品 綠豆黃、蘇式茶點、流心月餅 宮廷點心與伴手禮!

中秋將至,不知道大家有想好要送什麼月餅或伴手禮了嗎?這次要來推薦的是「和生御品」推出的3款月餅禮盒,有可以吃的到珍珠的牛奶綠豆黃,香甜綿密又帶著Q軟的口感;擁有精緻獨特品味的蘇式茶點,一盒裡面就帶有8種蘇式風味;還有酥軟餅皮、香濃流心的月餅禮盒,不管是哪種禮盒,送禮自用皆兩相宜。

政商名流都青睞的宮廷點心

「和生御品」創辦人自幼與清宮御用點心師傅學習正統的宮廷點心,因其精湛手藝、獨門配方及豐富實在的美味商品,受到眾多老饕的喜愛,國內外眾多政商名流也是長期客戶,每逢三節送禮總是供不應求,這次中秋推出的月餅禮盒若不及早訂購,很可能會被搶購一空!

北海道珍珠牛奶綠豆黃

綠豆黃是和生御品的招牌點心,當宮廷點心綠豆黃撞上珍珠珍奶會激撞起什麼樣的火花感?真是令人感到期待。

將盒蓋打開後,裡面可以看見粉紅色的紙籤、叉子與介紹小卡,說真的,這包裝方式真的滿年輕活潑化,尤其看到粉色叉子就令人忍不住會心一笑,這完全很奪年輕人喜愛吧!

一盒裡面有9個入,每顆綠豆黃看起來都非常的精緻小巧,很適合一口一個,就算不是貴婦,也能吃的秀氣優雅。

仔細一看,每顆綠豆黃的外觀都還隱約能見到珍珠的影子,這讓人感覺用料就下得很實在。

看了一下食用介紹,可以冷凍後退冰3-5分鐘後再吃,或是冷藏即食,每一種保存方式都能享受不同的口感。退冰後吃會有點像在吃雪糕,有綠豆的甜香與濃郁的奶香,珍珠的口感較不明顯。如果是冷藏即食,綠豆黃的口感則較為綿密細緻,輕輕一碰就化開,珍珠也較為Q軟,兩個口感我都滿喜歡的,各有千秋,就看你喜愛哪一種食用方式囉!

流心月餅禮盒

流心月餅禮盒在中秋節送禮會比較有儀式感,除了它的包裝禮盒真的很應節外,月餅也是傳統在過中秋節比較會吃的中式點心。

裡面的月餅都有獨立小包裝,這樣在保存上比較方便,想吃的時候再開,吃起來更新鮮。

圓圓的小月餅,外表金黃燦燦就像一顆小月亮,將它切開一半,金黃色的流沙緩緩流出,看起來就好誘人垂涎。

金黃色的酥皮帶著濃郁的奶香,裡面的內餡有點軟糯黏牙,甜甜鹹鹹並且帶著鹹蛋黃的風味,有點像是在吃奶黃流沙包,比較不一樣的地方是外面的餅皮比較酥鬆,如果微波加熱,內餡有點溫熱的口感更加絲滑;用烤箱加熱的話,外表的酥皮會更加酥鬆有層次感喔!

蘇式拼圖禮盒

蒂芬尼藍的禮盒上,用金色線條勾勒出小橋流水人家的風情面貌,看起來就很有中式優雅的品味。

將禮盒打開,可以發現每一款茶點都有獨立的小包裝,方盒式的包裝大玩顏色與拼圖的設計,簡約線條搭配拼圖概念勾勒出蘇州小橋風光,這包裝真的很有設計感很文青耶!

禮盒裡面的蘇式茶點有8款,分別是翻毛棗泥、芝麻椒鹽、綠豆凸、綠豆椪、杏仁豆腐酥、白玉相思、蛋黃酥、芋泥酥,有些口味都是比較少見的特殊款,除了可以常溫食用,也能烤著吃、微波著吃、氣炸著吃,怎麼加熱都好吃!

▼蛋黃酥

蛋黃酥是屬於比較傳統的糕餅,外層酥鬆有層次,搭配烘烤過的鹹蛋黃與綿密的豆沙,一口咬下,鹹鹹甜甜香氣十足,讓人忍不住一口接一口,欲罷不能呢!

▼翻毛棗泥

翻毛是北方酥皮的意思,因過去製作需要放戶外冷卻,風一吹過酥皮隨風揚起,如鳳凰展翼,故命名為「翻毛」。它的外皮其實跟綠豆椪極為相似,綿密的棗泥餡搭配烘烤香脆的核仁果,紅棗自然的甜味與核果的香氣極為搭配,適合細細慢慢品味。

▼綠豆凸/綠豆椪

雪白的餅皮蓬鬆酥香,綠豆沙餡綿密細緻又帶著清甜的香氣,味道簡單純粹,卻非常好吃!和生御品的綠豆椪則是以素肉鬆代替滷肉,讓素食者也能享受到綠豆椪的美味。

▼杏仁豆腐酥

杏仁豆腐酥的外觀真的就跟豆腐沒什麼差別,還沒入口時就能聞到一股濃郁的杏仁味,內線綿密細緻,口感很像綠豆凸,差別在於一個是綠豆味,一個是杏仁味,如果有喜歡杏仁香朋友的人應該會很喜歡它。

▼芋泥酥

芋泥酥的外層餅皮層次分明,綿密的內餡帶有濃郁的芋頭香與奶香,喜歡芋頭的朋友會對此難以抗拒。

▼白玉相思

紅豆與麻糬的結合向來是台灣人的喜愛,紅色的千層酥皮看起來就很討喜,口感是綿密中又帶著Q軟,甜而不膩的滋味,也讓人越嚼越有味道。

▼芝麻椒鹽

外層是蛋黃酥的餅皮口感但帶有大量的黑芝麻,內餡則是使用了12種獨家內餡,口感豐富且帶有芝麻與椒鹽的香氣,味道非常獨特。

如果中秋節還不知道要送什麼月餅,可以參考看看「和生御品」的中秋月餅禮盒喔
 

 

圖片/原文出處:https://lalaho.tw/wholesome1974/

謝謝 部落客 『小米蟲的米缸』分享

 

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